荷蘭銀行Rabobank首席海產品分析師GorjanNikolik表示，鑒于COVID逐漸恢復，2021年厄瓜多爾主要市場對厄瓜多爾蝦的需求強勁增長將持續到2022年。

    根據Nikolik的說法，預計2022年將是厄瓜多爾蝦的又一個創紀錄的年份，它準備再次超過年100萬噸的產量。“厄瓜多爾蝦市場正在持續增長，”“基于2021年零售銷售額的大幅增長，當前強勁的價格和餐飲服務逐漸恢復正常，我們應該瞄準最成功的一年。”

    在談到厄瓜多爾的市場時，Nikolik非常重視美國和歐盟，這些市場在過去一年中對蝦的需求蓬勃發展，并且在數量和價值方面都實現了兩位數的增長。

   一、 美國

    “美國一直是2021年厄瓜多爾蝦的最佳市場，而且似乎在2022年也將成為重要的增長動力，”Nikolik說。自2019年以來，美國零售鮮蝦和冷凍蝦的銷售額每年都在增長，這可能會刺激今年更大量的進口。“總的來說，美國鮮蝦的零售額從2020年的29.8億美元增長到2021年的30.8億美元，與2019年相比增長37.6%，與2020年相比增長3%。冷凍生蝦的銷售額也有所增長從2020年的20.8億美元到2021年的22億美元，分別增長了59.9%和6%，”Nikolik解釋說。此外，雖然冷凍熟蝦產品的銷售額在2021年與一年前相比基本穩定在18億美元，但與2019年相比也增長了24.2%。

   二、 歐盟

    遵循同樣的趨勢，歐盟在2021年成為厄瓜多爾蓬勃發展的蝦市場，“事實上，厄瓜多爾長期以來一直是歐盟蝦的主要供應國，盡管阿根廷今年以61.9%的顯著增長位居第二，但是，鑒于當前經濟的波動性，我不認為這種情況在未來會重演，或者從長遠來看，阿根廷不會成為真正的競爭對手。”

    在西班牙和意大利，厄瓜多爾繼續成為主要的蝦供應國，在2020年和2021年均實現了兩位數的增長。“此外，在法國，厄瓜多爾擁有強大的地位和不斷增加的市場份額，從2020年（截至9月）的37%上升到2021年同期的41%左右，”Nikolik解釋說。然而，印度和越南仍是荷蘭、德國和英國進口蝦的主導。

    三、中國

    最后，根據Nikolik在演講中提供的數據，中國對厄瓜多爾蝦的進口仍低于COVID前的水平，但自2021年下半年以來一直在緩慢恢復。“1月至10月，中國蝦的進口價值增加了0.7%，但數量下降了5.2%，”“但是，自8月以來一直到2021年底，已經大幅增加，因此我預計這種趨勢在新的一年也會繼續下去。”

    此外，Nikolik還談到了日本和韓國，盡管而厄瓜多爾在這兩個國家的市場份額并不大。“然而，這表明厄瓜多爾蝦公司將目光投向了這些市場，這可能意味著對這些市場的更多出口以及未來幾年厄瓜多爾發展的潛力”。